Hi Ihr Lieben,
Das war mein Tagewerk heute. Man sieht der Herbst ist im Land, fast hätte ich gemeint es ist Winter.
Angefangen hat's mit vielen Pilzen, obwohl die heute nicht in meinem Beute-Sammelschema vorgesehen waren, aber mitnehmen mußte ich doch einige........... Haha
Ich war auf der Jagd nach Preiselbeeren - Vaccinium Oxycoccus
Nach einem Anstieg von ca. 1 Stunde erreichte ich das Jagdgebiet-- und die Preiselbeeren waren ein wenig mit Schnee eingestäubt ( und ziemlich nass war's auch ).
Aber meiner Sammelleidenschaft und meinem Kreuz nicht zum Trotz, ich war erfolgreich.
Mit ca. 1,5 kg voller Kohlehydrate, wenig Vitam C, Eisen und Kalium und ca. 90% Wasser im Rucksack machte ich mich wieder bergab.
Es hat sich gelohnt und nun habe ich noch viel Arbeit mit den süßen herben Preiselbeeren -- mit Einkochen -- ob ich das heute noch schaffe- ich glaub dies wird verschoben auf morgen.....
Aber wenn's dann soweit ist, gibt's zu jedem Schnitzel, Wildgericht oder Camembert gebacken die köstlichen selbsteingekochten Preiselbeeren, die natürlich auch richtig gesund sind und viel besser schmecken als die gekauften, gezüchteten.
Preiselbeeren gehören wie die Moosbeeren (Heidelbeeren) zur Gattung der Heidekrautgewächse.
Bei uns in den Bergen wachsen die Preiselbeeren im Gegensatz zu den Blauebeeren erst ab ca. 1600 m Seehöhe.
Man tut ja bereits beim Sammeln viel für die Gesundheit.........
Reiner Preiselbeersaft mehrmals am Tag getrunken, wird bei Zystitis und anderen infektiösen Krankheiten
der Harnorgane empfohlen.
Sie wirken reinigend im gesamten Magen-Darm-Bereich.
Der Preiselbeerwirkstoff erhöht den Säuregehalt des Urins und tötet so Bakterien ab und beugt auch Nierensteinen vor.
Und nicht zuletzt sind uns Preiselbeeren wohl allen aus den Kindertagen bekannt, denn die schweißtreibende
Wirkung bei Grippe kenne ich selbst immer noch ( auf jeden Fall besser als Antibiotika, die das Fieber nur senken, die Ursache aber nicht bekämpfen).
Die hohe Haltbarkeit von Preiselbeeren, verdankt sie dem Wirkstoff Benzoesäure, der auch als Konservierungsmittel bekannt ist.
Na wenn das nicht gesund ist.
Ein paar Kräuterlein hab ich auch noch entdeckt, wie Augentrost oder Schafgarbe, aber die müssen
noch warten bis zum nächsten Mal.
heißt ja nicht umsonst so, wirk bereits beruhigend beim anschauen, diese kleine Pflanze fasziniert mich jedes Jahr auf's Neue.....wie eine kleine Waldfee.
Ich hoffe es hat Euch gefallen, ich weiß Ihr seid mehr von mir gewöhnt, nur die Zeit wird knapp und der Winter kommt bestimmt, um Euch wieder von Hexen, Feen-und Geisterzauber zu erzählen.
Die Fotos wurden alle von mir selbst heute gemacht, also fragt bitte, bevor Ihr sie weiterverwendet.
In Gedanken und zum Dank an die Waldgeister und Ceridwin
hört auch manchmal ganz bewußt in die Natur
Eure Hexenessel
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